ebekoです。



ココイチの業績がちょっと落ちてるらしい。

全国規模のカレーチェーンなんかここしかないのに業績が落ちてるということは、やはり値段がネックなんじゃないかと思う。

安いトッピングでも150円。色々つけたら1500円とか行っちゃうもの（それが狙いなのだろうが）。
一食に1500円ポンと出せる人はなかなかいないと思う。

客が選ぶからとはいえ、トッピングで稼ぐ戦法だって限度があるということ（というか見抜いてる）。
丸亀製麵でおなじみのトリドールの営業利益が減ってるのも、そんなとこじゃないか。

ところで全国規模のカレーチェーンが、なぜココイチしかないのかご存知だろうか。

帯広とか大阪など各地にも地域に根ざしたカレーチェーンはある。でも他の地域に出店しようとはしない。

それはスパイスを安定的に仕入れることが難しいから。

スパイスの生産地は南米などの紛争地域が多い。そのためスパイスを大量に扱ってる会社と提携しないと、やっていけないのだ。

そういう点でココイチはハウス食品（バーモントカレーとか作ってる）の子会社であり、供給が安定しているので全国に出店できるというわけ。

とはいえ、なかなか根付かなかったり、地域のカレーチェーンに負けて撤退することもあるみたいだけど（私の地域でもテナントとして入ってたが、気づいたら撤退してた）。



一強だからやりたい放題、と思ってたけどそうはいかないもんだね。